เมื่อเราเยี่ยมชมพื้นที่อาหารสดของซุปเปอร์มาร์เก็ตเราจะพบบรรจุภัณฑ์หลายประเภทตั้งแต่การยึดบรรจุภัณฑ์ถาดฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกสุญญากาศไปจนถึงถาดบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ผิวสูญญากาศและอื่น ๆ ผู้บริโภคสามารถเลือกรูปแบบของผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ตามความสนใจและความต้องการของพวกเขา แล้วบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันเหล่านี้แตกต่างกันอย่างไร?

บรรจุภัณฑ์ฟิล์ม

เนื้อสดวางอยู่บนถาดพลาสติกและปกคลุมด้วยพลาสติกห่อซึ่งเป็นวิธีการบรรจุเนื้อสดส่วนใหญ่ เนื่องจากค่าใช้จ่ายที่ต่ำกว่าในขณะเดียวกันก็ให้คนที่มีความรู้สึก“ ความดี” - สีแดงที่สวยงาม

เหตุผลของสีแดงสดคือบรรจุภัณฑ์มีออกซิเจน แต่การสัมผัสกับเนื้อสัตว์สดไปยังออกซิเจนยังช่วยเร่งการเสื่อมสภาพ ดังนั้นบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ชนิดนี้มีอายุการเก็บรักษาระยะสั้นและต้องรับประทานภายในไม่กี่วันหรือแช่แข็งในถุงที่ปิดผนึกโดยไม่มีออกซิเจนเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้น

บรรจุภัณฑ์บรรยากาศ

บรรจุภัณฑ์บรรยากาศและบรรจุภัณฑ์ฟิล์มยึดมีลักษณะคล้ายกันทั้งสองอย่างทั้งสองใช้ถาดและฟิล์ม ความแตกต่างคือบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ปรับเปลี่ยนจะช่วยขจัดอากาศออกจากแพ็คเกจและเติมเต็มและแทนที่ส่วนผสมของก๊าซที่กำหนดเองเพื่อช่วยควบคุมและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในขณะที่ยังคงปรากฏสีแดงที่สวยงาม บรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ปรับเปลี่ยนสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมีนัยสำคัญ

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวที่สุดในประเภทบรรจุภัณฑ์ข้างต้น แต่มันจะส่งผลกระทบต่อการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ สีของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับเนื้อสัตว์เป็นสีแดงม่วงไม่ใช่สีแดงที่สวยงาม

บรรจุภัณฑ์ผิวสูญญากาศ

บรรจุภัณฑ์ผิวสูญญากาศ สำหรับเนื้อสัตว์สดสามารถชดเชยประสบการณ์การมองเห็นที่ไม่ดีที่นำโดยเนื้อสีม่วงในระดับหนึ่ง เนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงามและสูงมันสามารถทำให้ลุคและความรู้สึกของเนื้อสูญญากาศสีม่วง ไม่เพียง แต่จะนำอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นเท่านั้น แต่ยังตอบสนองความเพลิดเพลินของรูปลักษณ์และการมองเห็น

เครื่องบรรจุหีบห่อเครื่องดูดฝุ่น Thermoform